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4月26日(日)芙蓉蟹を作る [日常(料理・食べ物)]

4月26日(日)  曇り  東京  24.2度  湿度41%(15時)

12時、起床。
朝食はピーチデニッシュとコーヒー。
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昼食は、リンゴデニッシュ。
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夕食は、家猫さんの鉱物の芙蓉蟹(フーヨーハイ)を作る。
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今日はふんわり上手に焼けた。
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家ネコさんがたくさんスリスリしてくれてうれしい。

夜中、論考「新宿の『連れ込み旅館』と歌舞伎町『ラブホテル』街の形成」を書き進める。

就寝、5時。
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大久保通り・焼肉「中央苑」 [日常(料理・食べ物)]

3月18日(水)
(続き)
大久保通り・焼肉「中央苑」へ。
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松中権さん(プライドハウス東京)、野老朝雄さん(2020東京オリ・パラのエンブレンブを作った方)、菊地庸太さん(日本テレビ)、私。
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私は、菊地さんに「洋ちゃん」と戦後日本ゲイ史についてレクチャー。

お肉、どれも、とても上質でおいしかった。
特にミノやハツがおいしい店は間違いない。
ぜひまた来たい。
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冷麺。
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石焼きビビンバ。
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いろいろ大変なご時勢だからこそ前向きに!
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23時過ぎ、お開き。
0時半、帰宅。

就寝、3時。
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久しぶりに「JAGA」へ [日常(料理・食べ物)]

3月11日(水)
(続き)
夕食は、家族と一緒に、久しぶりに「JAGA」へ。

サービスのスープ。
コーンと卵。
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チキン カルミリチ。
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南インド風、鶏の炭火焼き。
カルミリチは黒コショウのこと。
スパイシーでおいしい!。
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今日は、胡麻ナン。
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マトンカレー(1辛)
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今日はまずまず食べられた。
ごちそうさま。
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また雨が降り出す。
20時半、帰宅。

就寝、3時。

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天婦羅を揚げる [日常(料理・食べ物)]

3月6日(金)
(続き)
今夜は、久しぶりに天婦羅を揚げた。
大好物のフキノトウ。
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茄子と人参。
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小海老と帆立貝。
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舞茸と菜花
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まずまずの出来栄えで、満足。


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新宿二丁目・仲通り「ベトナミング」 [日常(料理・食べ物)]

2月29日(土)
(続き)
新宿二丁目・仲通りの「ベトナミング」で会食。
今まで、何度か試みたが、いつも満席で断念していたので、初めて。

まず、ベトナムのビール「333(バーバーバー)」で乾杯。
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揚げ春巻き。
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生春巻き。
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大きくて驚く。

魚のすり身を揚げたもの?
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日本のさつま揚げに似ている。おいしい。

青パパイアのサラダ
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巨大なお好み焼きみたいなもの(バインセオ)。
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切り分けて、葉野菜と一緒に食べる。
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サングリア。
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デザート。
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タイ料理と似ているけど(相互に影響はある?)違う。
どれも、おいしかった。
ご馳走様でした。

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ちゃんと作れば、おいしくできる [日常(料理・食べ物)]

2月26日(水)
(続き)
18時、自宅最寄り駅前で、家猫さんと待ち合わせ。
「ドトール」で休憩した後、「東急ストア」で買い物。

19時過ぎ、帰宅。
夕食は、豚肉の生姜焼き。
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野菜炒め。
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どちらもおいしくできた。
ちゃんと作れば、おいしくできる。

お風呂に入って温まる。

ちょっと疲れた。
就寝、2時半。






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新宿二丁目、台湾料理「荘園」 [日常(料理・食べ物)]

2月26日(水)
(続き)
九段下から都営地下鉄に向かう。
車中、李琴峰さんの新著『ポラリスが降り注ぐ夜』(筑摩書房、2020年2月)を読む。
台湾の立法院占拠(太陽花=ひまわり学生運動:2014年)の場面、すばらしいリアリティ。

で、新宿三丁目駅で下車して、昼ご飯を食べようと思ったら、自然と二丁目の台湾料理「荘園(そうえん)」に足が向く。
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最初に行ったのはたしか23年前、最近は1年ぶりくらいか?
牛肉と茄子の味噌炒めランチ。
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茄子たっぷり。
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これで900円なのだから、文句はない。
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「利尻昆布ラーメン」 [日常(料理・食べ物)]

2月9日(日)

夕食は、昨夏の利尻・礼文旅行で買ってきた「利尻昆布ラーメン」を食べる。
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昆布が練り込まれた緑色がかった麺。
昆布出汁の塩ラーメン。
中央に乗っているのは、ととろ昆布。
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でも、いくらなんでも、これでは・・・。
いろいろ乗せる。
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昆布風味の麺は悪くない。
スープも、とろろ昆布のうまみもあっておいしい。
ただ、全体にあっさりしすぎ。
胃もたれの今日の私向きではあるが、家族の意見は「パンチがない」「ラーメンとしてはあっさりしすぎ」。
ということで、「お取り寄せ」はなし。


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「丸亀製麺」の新商品「海鮮玉子あんかけうどん」 [日常(料理・食べ物)]

1月22日(水)

「丸亀製麺」の新商品「海鮮玉子あんかけうどん」+菜花天婦羅(690+210円=810円)。
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おいしい!
「牡蠣玉子あんかけうどん」もおいしかったけど、さらに進化。
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おっ切りこみうどん [日常(料理・食べ物)]

1月21日(火)
(続き)
夕食は、おっ切りこみうどん。
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麺は、秩父「武蔵屋」。
具は、鶏肉、里芋、大根、人参、長葱、舞茸、ほうれん草。
身体が温まる。

22時、眠気に耐えられず4時間ほど眠る。

夜中、起き出して、2時間ほどメールチェックなど。

就寝、4時。
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