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少しはマシな夕食を [日常(料理・食べ物)]

1月19日(金)

横浜に移動。
夕食は、少しはマシなものが食べたくなり(先週金曜日があまりにひどかった)、「ルミネ」のレストラン街へ。
「つばめグリル」の和風ハンブルグステーキのスープセット。
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まずまずだけど、昔に比べると、味が薄くなったかな。


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1月7日(日)七草粥 [日常(料理・食べ物)]

1月7日(日)

七草粥。
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猫ちゃんが、おいしそうに食べてくれて、うれしい。

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1月1日(月)元日の食事 [日常(料理・食べ物)]

1月1日(月)

昼食。
お餅を焼く。
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酢じめのこはだが手に入らなかった。
でも、たばら蟹がある。
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夕食。
地震報道のテレビを観ながら、元日のお雑煮。
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母から教わった江戸・山の手の武家雑煮。
角餅(焼き)・すまし汁(昆布出汁、鰹出汁の混合)。
具は、
鶏肉、大根(銀杏形)、にんじん(梅花形),椎茸(亀の子形)、竹の子、里芋、小松菜の7種。

お取り寄せお節は2種。
「雅・おせち」(久留米「梅の花」)
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「肉三昧おせち」(セントラルフーズ)
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いなり寿司を大人買い [日常(料理・食べ物)]

12月28日(木)

15時半、新宿に移動。

「伊勢丹」地下「弁松本店」で、ショーケースにあった,五目いなり(24個)、ゆず稲荷(8個)、かんぴょう巻き(6本)の3種を
「あるだけ全部ください」
の大人買い。

それでも購入予定の40個には足りなかった、

毎年同じ時期、ぽぼ同じ時間に買うのだが、足りなかったのは初めて。
それだけ需要が回復しているのだろう。

ずっしり重い手提げ袋をさげて、タクシーで神宮前へ。
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お餅を購入 [日常(料理・食べ物)]

12月28日(木)

本を1冊売って(1600円)、お正月のお餅(1620円)を買う(貧)。
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お餅は、この10年ほど買っている学芸大学駅西口商店街「吾妻あられ」さん。
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12月24日(日)クリスマス恒例、牛すね肉のシチュー [日常(料理・食べ物)]

12月24日(日)

穏やかなクリスマス・イブ。

クリスマス恒例、牛すね肉のシチュー。
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良いお肉が手に入ったので、まずまずの出来。

猫ちゃんが、スリスリしてくれて、うれしい。
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クリスマス・シチューを仕込む [日常(料理・食べ物)]

12月23日(土)

クリスマス・シチューの仕込み。

牛すね肉(約700g)をオリーブオイルで,表面を焼き固める。
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玉葱、にんじん、じゃがいも、マッシュルームをデミグラスソースで煮込んだお鍋に投入。
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さらに煮込む。

明日、芽キャベツ、ペコロス、ズッキニーニを追加する。
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10月10日(火)松茸が届く [日常(料理・食べ物)]

10月10日(火)

注文した松茸(カナダ産)が届く。
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今年は、どうもカナダ産が不作のようで、選択肢も少なく、値段もやや高い。
注文しようか?迷ったが、もうそう何回も食べられるわけではないし・・・。
小ぶりだが、数と形はまあまあ。

早速、夕食は、松茸のホイル焼き。
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香りが足りないが、食感と味は悪くない。
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おいしかった。


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8月25日(土)疲労蓄積、ミズを茹でる [日常(料理・食べ物)]

8月25日(土)

疲労蓄積で体調悪化。
午後、ぐったり寝ている。

少し回復したので、青森で買ってきたミズ(皮むき済)を茹でる。
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数分間、茹でると、鮮やかな緑色になるので、水で冷やす。
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黒胡麻を振って、お浸しに。
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夕食は、麻婆豆腐を作る。
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港がちょっと見えるレストラン [日常(料理・食べ物)]

8月18日(金)

17時過ぎ、ここ(横浜「産業貿易会館」)に来たときに、よく寄るちょっとだけ海が見えるレストラン「カフェ・ド・ラペ」で超遅い昼食(早めの夕食)。
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5年前に比べて、ミニサラダがなくなった。
ハンバーグが小さくなった・
でも、「コロナ禍」で閉店しなかったのはなにより。
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