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8月30日(金)焼き茄子&挽肉味噌 [日常(料理・食べ物)]

8月30日(金)

夕食は、茄子をじっくり炒め焼きにして、挽肉味噌を塗って、電子レンジで加熱。
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美味!
猫ちゃん、すりすり。
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8月29日(木)カオマンガイ [日常(料理・食べ物)]

8月29日(木)

夕食は、カオマンガイ(鶏もも肉の蒸し煮)。
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私的にはもう少し、スパイシーにしたいのだが、猫ちゃんの好みに合わせて、控えめみ。
それでもまあ、おいしかった。
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8月25日(日)夕食はドライカレー [日常(料理・食べ物)]

8月25日(日)

ようやく、気持ちに余裕ができ、心身の状態も少し良くなり、ずっと不振だった食欲も徐々に回復し、料
理に意識が向くようになった。

夕食は、ドライカレーを作る。
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猫ちゃんにはちょっと辛すぎたようだ(ごめん)。
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7月25日(木)一日遅れの「丑の日の鰻」 [日常(料理・食べ物)]

7月25日(木)

一日遅れの「丑の日の鰻」。
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近所の魚屋さんで焼いているのを予約注文。
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これで4000円弱。
ああ、おいしかった。
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真夏の贅沢。
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超久しぶりの「JAGA」 [日常(料理・食べ物)]

6月11日(火)

夕食は久しぶりに家族で「JAGA」へ。
しばらく来なかったら、コックさんが代わって、ベンガル料理っぽくなっている。

カスリメティ・ムルグ・カバブ
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もちもちナン
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ブラウンソースの海老のカレー(1辛)
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山の幸の贈り物 [日常(料理・食べ物)]

5月11日(土)

10日程早い「誕生日祝い」が届いた。
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↑ 信州の山の幸、タラの芽とコシアブラ

うれしい! 
ありがとうございます。

さっそく、タラの芽をお浸しに。
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やっぱち天然物は風味が違う!
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久しぶりの焼肉 [日常(料理・食べ物)]

4月24日(水)

数日遅れで、息子の誕生日祝の会食。
武蔵小杉駅近くの焼き肉屋、久しぶりに行ったら店名が変わり、かつ高級店化していた。
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肉の質はたしかに、良くなっている。
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お会計、3人で17000円余。
このご時世、仕方ないのだろうな。
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4月17日(水)竹の子を料理 [日常(料理・食べ物)]

4月17日(水)

竹の子が買えたので、料理。
産地は横浜市。
今年は豊作らしい。

米ぬかであく抜き。
炊き汁にゆっくりつけておいたので、良い具合にあくが抜けた。

若竹煮に。
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おいしくできた。

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少しはマシな夕食を [日常(料理・食べ物)]

1月19日(金)

横浜に移動。
夕食は、少しはマシなものが食べたくなり(先週金曜日があまりにひどかった)、「ルミネ」のレストラン街へ。
「つばめグリル」の和風ハンブルグステーキのスープセット。
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まずまずだけど、昔に比べると、味が薄くなったかな。


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1月7日(日)七草粥 [日常(料理・食べ物)]

1月7日(日)

七草粥。
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猫ちゃんが、おいしそうに食べてくれて、うれしい。

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