４月25日（月）竹の子ご飯

４月25日（月）

家猫さんが「竹の子食べたいにゃん」と小ぶりの竹の子を買ってきた。

小ぶりのわりにアクが強く、米ぬかだけではアクが残り、重曹を加える。

皮を剥くと、可食部分が少ない。

一応、煮物に作ったが、やっぱり少ない。

で、方針変更して竹の子ご飯に。

ちょっと薄味だったかな。

でも、よろこんで食べてくれたから、うれしい。