河口湖へ（１日目の２：夕食）

10月24日（火）

「La Vista 富士河口湖」の夕食（その１）。
「南仏プロバンス風」なので、当然、フランス料理のコース。

食前酒は洋梨のベーストに発泡酒を注ぐ。


オードブル・バリエ


ワインは、シャトー・メルシャン、アンサンブル萌黄


パテド・カンパーニュ


ペペロンチーノ（やりいかとドライとまと）


ボルシチ


甲斐サーモンとポワロのソテー、ブールブランソース


メイン・ディッシュ、私は、ふじのくに豚の赤ワイン煮。

よく煮込んであって美味。

家猫さんは、黒毛和牛サーロインのローストビーフ。

これも、ロースト具合が絶妙で美味。

ボーイさんが「メニューにはありませんが、もしよろしければ・・・」と言って出してきた松茸ごはん。

ちゃんと松茸の香りがした。
ん？　でもこのパターン、どこかで・・・。
そうだ、３月の小樽のホテルと同じだ。
もしかして、こういうサービス流行っているのだろうか？
それともホテルが同系列？

デザート。

アイスクリーム、もちもちしたものにくるまれていた。
雪見大福っぽい。

ああ、おいしかった、ご馳走さま。

高い食材は使っていないが、上手に料理していて、好感度高い。
でも、なぜ「南仏プロバンス風」でスープがボルシチ（ロシア料理）なの？