水田の水抜き

９月12日（月）
この数カ月、私の現実逃避＆生活文化の観察対象になっている、ベトナム山岳地帯のよく働くお姉さんの動画。
https://www.facebook.com/bushcraftsolo1/videos/749533716142253
稲の出穂期に、水田の水抜きをする技術（竹の節を抜き、パイプとして設置）が興味深い。

稲の穂が出て受粉・登熟する時期には、水田の水を抜く必要があるのだが（現代日本人の多くは、そのことも知らない）、それを水口の調整だけでやれるようになるのは、それほど昔のことではなく、近代になっても水抜きが難しい「湿田」がけっこう残っていた。

国土地理院の地図記号にも、「水田」とは別に「湿田」の記号あった（50年ほど前まで）。
これは、軍事上の必要情報だったから。

そんなことを思い出した。