ワイナリー＆レストラン「ゼルコバ」

４月７日（日）
（続き）
バスを降りて、桜の咲く道を５分ほど歩く。

昼食は、ぶどう畑の中にあるワイナリー＆レストラン「ゼルコバ」（山梨県笛吹市）。


白ワイン（甲州シュールリー）を少しだけ。


ぶどうジュースと桃ジュース。おいしい。


ランチは、地元の食材を生かしたフレンチ。
健美鶏のスモーク。
ロックフォールのマヨネーズソース

赤ワインベーコンを入れた道志村クレソンのスープ

牧丘産　甲斐サーモンのヴァ―プール
野菜とハーブとトマトのクーリー

ウフ・ア・ラ・ネージュ
チョコレートとアングレーズソース
苺とオレンジコンフィを添えて

韮崎でエイジングされたコクテル堂のコーヒー


どれもおいしかった。
とりわけ、クレソンたっぷりのスープは、自分で作ってみたくなった。