1月2日(水)おっきり込みうどん [日常(料理・食べ物)]
1月2日(水) 晴れ 東京 10.9度 湿度36%(15時)
9時、起床。
朝食は、アップルパイとコーヒー。
箱根駅伝(往路)の中継を見る(詳細別記)。
昼食は、昼食は、お雑煮の残り汁と具材を利用して「おっきり込みうどん」。
埼玉県秩父地方~群馬県の郷土料理。
山梨県の郷土料理「ほうとう」が味噌味なのに対して、「おっきり込みうどん」はしょうゆ味。
でも、米がとれない地域の小麦の粉食文化で、似たようなもの。
シャワーを浴びて、髪を洗う。
髪を乾かしながら、1時間半ほど昼寝。
夕食は、お餅を焼く。
小肌、数の子、いくら。
平茸と卵のお汁。
お風呂に入って温まる。
就寝、2時。
9時、起床。
朝食は、アップルパイとコーヒー。
箱根駅伝(往路)の中継を見る(詳細別記)。
昼食は、昼食は、お雑煮の残り汁と具材を利用して「おっきり込みうどん」。
埼玉県秩父地方~群馬県の郷土料理。
山梨県の郷土料理「ほうとう」が味噌味なのに対して、「おっきり込みうどん」はしょうゆ味。
でも、米がとれない地域の小麦の粉食文化で、似たようなもの。
シャワーを浴びて、髪を洗う。
髪を乾かしながら、1時間半ほど昼寝。
夕食は、お餅を焼く。
小肌、数の子、いくら。
平茸と卵のお汁。
お風呂に入って温まる。
就寝、2時。
2019-01-03 00:15
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