９月10日（月）やっと家にいられる

９月10日（月）　雨　　東京　　30.6度　　湿度74％（15時）

11時、起床。
朝食は、アップルデニッシュとコーヒー。

今日は、やっと一日、家にいられる。
昨日、聞いた話の一部をブログにまとめる。
メールの対応。

遅い昼食は、残りご飯、胡瓜の醤油漬け、家猫さんが買ってきたおかずセット。

煮物、まずい。
味が薄いというより、味がない。
お醤油たらしても駄目で、塩をふって、やっと食べる。
お醤油たらしても駄目で、塩をふって、やっと食べる。世の中の人は、こんなまずいものを食べているのか・・・。
まずいもの食べて長生きするより、長生きしなくてもいいから好きなおいしいもの食べたいと、本気で思う。

私の父は、塩分たっぷりの濃い味の好きな物を食べ続けて、寿命を縮めて94歳で亡くなってしまったけど、私もそれでいいと思っている。

で、ふと思うのは、「減塩・うす味健康志向」の人たちって、ほんとうに健康で長生きなのだろうか？

昨日、買ってきた牛筋を下処理し、その後、刻んで、お醤油・酒・味醂・コンソメでじっくり煮込む。

夕食は、お刺身（中とろ、ひらめ）。

茄子とオクラ、ミョウガのお味噌汁。

牛筋と長ネギの卵とじ（牛筋の試食）。

夜中、木曜日のミニフォーラムのパワーポイント資料を作る。
８割方できた。

就寝、５時。