９月３日（火）性欲研、韓国に行く（３日目の１：再びソウルの朝ご飯）

９月３日（火）　　晴れ　　韓国ソウル　　26.4度　湿度27％（気温・湿度とも15時）

６時半、起床。
シャワーを浴びて、髪と身体を洗う。
よくブローして、あんこを入れて頭頂部で結びシュシュを巻く。
化粧と身支度。
白と黒の斑模様のチュニック（２分袖）、黒のレギンス（５分）、黒のサンダル、黒のトートバッグ。
荷物をまとめる。
と言っても、ほとんど何も買っていないし、持参したレジュメを配った分、むしろ往路より荷物が減っている。

↑　お部屋はこんな感じ。１人で使うのはもったいなかった。
８時半、ロビーに集合して朝食に出掛ける。
今日もさわやかな良いお天気。
昨日とは違う方向に５分ほど歩いて、こんなお店に入る。

この看板に惹かれた。ハングルと日本語だけの併記。

韓国の食堂でまず出てくるのはキムチのお皿。

↑　今回の旅行で食べたキムチでいちばんおいしい！
それにしてもポテトサラダがなぜ付いてくるのだろう？　舌休め？

↑　モヤシクッパ。看板に出ていた文字通りの看板メニュー。
おいしい！　今まで食べた韓国料理はどうもコクが足りず淡泊だったが、ここのはしっかり味がある。
加えて・・・、

↑　「味が足りなかったら、これを入れてください」と出てきたアミ（小海老）の塩辛。
入れたら、さらにおいしくなった。

↑　タコの鉄板焼き。
表の看板には「タコ鉄板チャーハン」とあったので、イメージが違って驚いたが、これがほんとうにおいしい！
かなり辛かったけど、それよりタコの旨みが優っている。
このお店は、タコ料理でわかるように海産物を多用する全羅道の料理。
全羅道は肥沃な米作地帯であることに加え、海産物も山菜も豊富で、多彩な食材をベースに食文化が発達した。
韓国では「味といえば全羅道」「食文化の本場」という定評がある。
まさにその通りだと思った。
さらに言えば、全羅道はヤマト王権の友好国百済の故地。
そして、日本に亡命した百済人の血は桓武天皇以降の天皇家（源氏や平氏も）や藤原北家冬嗣流（ここから藤原摂関家が出る）に入り、おそらくほとんどの日本人がその血を受けている。
もしかすると、そんなＤＮＡの継承が、全羅道料理が日本人の口に合う理由の１つなのかもしれない。
一度下げられたタコ料理の鉄板がまた出てきた。

↑　これがタコチャーハンだったのか。
タコの風味たっぷりの煮汁で味付けたチャーハンが、おいしくないはずがない。
鉄板にこびりついたオコゲに執着してしまった（ガリガリ）ほど、おいしかった。

↑　最後に海鮮チジミ。
もう、お腹いっぱい。
この店、見かけも内装もたいしたことないが、味は文句なしのＡ評価で、ぜひもう一度行きたい。
（続く）