４月26日（水）竹の子ご飯

４月26日（水）

猫ちゃんが小田原出張の帰りに買ってきた竹の子を料理。

あく抜きは、米ぬか＋重曹半袋（1.5ｇ）。
まず煮物で試食。

その後、刻んで竹の子ご飯に。

おかずは、蕗の薹の煮物と行者ニンニクの醤油漬け。

満足、満足。