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ご飯を炊く話 [生活文化・食文化・ファッション文化論]

9月28日(水)

ご飯を炊く話、一般には「家庭科」的な話としてとらえられるけど、実は「軍事」的な側面もある。

端的に言えば、武士も軍人も、戦陣でご飯が炊けないと困るわけ。

だから、軍人・兵士にとって、飯盒でご飯を炊く野外炊飯は必修。

子供軍隊もどきのボーイ・スカウトなどでは、飯を炊く技術を必ず習う。
小学校などでも、ある時期までは、キャンプに行って飯盒炊飯という行事があったはずなのだが、いつ頃なくなったのだろう?

うちは武士→軍人の家系で、父親は軍隊にこそ行かなかった(医学生で徴兵猶予)が、「教練」は受けた世代だから、飯盒でご飯が炊けた。

私も「飯の炊き方くらい覚えとけ」と言われて、教わったので、電気釜がなくても、ご飯が炊ける。
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