４月３日（水）フキノトウ味噌を作る・金目鯛の干物を焼く

４月３日（水）　　晴れ　　東京　　14.1度　　湿度28％（15時）

10時、起床。
朝食は、アップルパイとコーヒー。

「日記」を書く。

昼食は、冷蔵庫の中を整理したら出てきたままかりの酢漬け（いつのだろう？）。

納豆ご飯。

家猫さんが買ってきた鱧寿司。


奥会津から取り寄せたフキノトウ（300ｇ・送料込みで約2000円）。

ごま油で軽く炒める。
すごい芳香。

好物のフキノトウ味噌を作る。

これで１年間もたせる。



冷蔵庫に鴨肉があった。
微妙に怪しいのでコンソメスープに。


夕食は、伊豆で買ってきた金目鯛の干物を焼く。



これだけ大きいと、解すのも大変。

作業を終えた時には、疲れてしまい、あまり食べなかった。

皮と骨をお湯に入れて一煮立ち。
スープが絶品。

お風呂に入って温まる。

夜中、論文の執筆を始める。

就寝、４時。