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大晦日・お正月の準備 [日常(料理・食べ物)]

12月30日(日)

大晦日・年越しそば用の付けを汁作った(一日寝かす)。

元日、お雑煮用の里芋を煮た。
数の子、塩抜きして、出汁に浸けた(これは薄味用で、お醤油漬けは28日に浸けてある)。

今晩はここまで。



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